Гастротур в Армению

Присоединяйтесь к захватывающему и невероятно вкусному путешествию — “Гастротур в Армению”. Вас ожидает экскурсия сквозь богатство армянской культуры и кулинарного искусства.

Наш гастротур не просто предлагает попробовать блюда, но и погрузиться в их приготовление. Мы организовываем мастер-классы с лучшими поварами Армении, которые поделятся секретами приготовления национальных блюд.

Гастротур в Армению

Рынок “Гум” / “Гуми Шука”

Наша первая остановка будет у рынка “Гум”. Фермерский рынок “Гуми Шука”, также известный как рынок ГУМ, представляет собой просторное торговое пространство в центре Еревана, привлекающее внимание туристов. Здесь гости имеют возможность приобрести высококачественные сухофрукты и не только. Рынок “ГУМ” славится своей колоритностью и уникальной атмосферой. Сотни фермерских лавок расположены в этом месте, где каждый продавец приглашает вас попробовать свою продукцию, создавая атмосферу яркой палитры вкусов и запахов.

Рынок Гума

Сухофрукты представляют собой ценное национальное богатство. Армения славится своими давними традициями в производстве высококачественных сушеных фруктов и ягод. Армянские сухофрукты обладают уникальным вкусом благодаря использованию местных фруктов, отличающихся натуральной сладостью, насыщенностью и изысканным ароматом. Армянские сухофрукты, известные на родном языке как “Чир”, высушиваются естественным образом под солнечными лучами, что придает им особый характер и качество.

Эчмиадзинский монастырь

После прогулки по рынку, мы продолжим наш путь в ведет в Эчмиадзин – духовное сердце Армянской Апостольской Церкви, где располагается резиденция Католикоса.

Эчмиадзинский Собор / Фотограф Овик Чархчян

Мы ознакомимся с величественным Эчмиадзинским кафедральным собором (301-483 гг.), внесенным в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Армянская толма / Мастер-класс

Далее у нас будет мастер-класс по приготовлению толмы․ Вы сможете участвовать во всех этапах приготовления блюда либо быть в роли наблюдателя․ Армянская толма разнообразна – мясная, рыбная, вегетарианская. Толма имеет множество разновидностей в зависимости от сезона и региона. К примеру, летняя толма приготавливается с использованием перцев, баклажанов и помидоров.

Мастер-класс по приготовлению толмы

Кроме того, существует разновидность толмы, приготавливаемая путем заворачивания ингредиентов в листья винограда. История толмы уходит корнями в глубокую древность, считается, что это блюдо было создано армянами еще в середине I тысячелетия нашей эры.

Храм Звартноц

По пути в Ереван, мы остановимся в храме Звартноц, который был построен в VII веке. Как и многие другие древние армянские храмы, Звартноц не сохранился до наших дней в своем первоначальном виде, поскольку был разрушен мощным землетрясением в X веке.